KOTAPINANG

Lebih dari Sekadar Cerita Kotapinang

Bakar Ikan di Tepi Sungai Barumun Kotapinang, Labuhanbatu Selatan

Posted by Kotapinang pada Juli 22, 2010

Sungai Barumun

Sungai Barumun di Kotapinang, Kabupaten Labuhanbatu Selatan

Bakar Ikan di Tepi Sungai Barumun Kotapinang
Oleh: Deni Syafrizal Daulay

SUNGAI Barumun memang banyak menyimpan kenangan terindah khususnya bagi saya. Semasa remaja dulu saya dan kawan-kawan sering menhabiskan waktu senggang untuk berhibur di tepian sungai Barumun.
Waktu yang kami pilih tentu pagi hari, disaat matahari belum menggilas panasnya. Suasana alami ditemani gemerisik air dan terpaan angin di dedaunan jadi satu pilihan tersendiri bagi kami kenapa berada di tempat itu. Berbekal gitar kopong yang suaranya mulai sumbang, kami pun melampiaskan kebahagiaan kami di sana.
Sebelum pergi kami tentu telah membeli ikan di pasar atau pada nelayan di sekitar Barumun. Namanya juga back packer, perbekalan kami hanya mancis, sedikit garam dan pisau. Setelah ikan dibersihkan, beberapa teman mulai memarakkan api dari tumpukan rantint kayu rambung tua. Tanpa minyak, kayu-kayu itu cukup mudah kami bakar. Setelah api mulai membara, ikan telah siap untuk dibakar.
Lagu-lagu pop dan rock Indonesia terbaru biasanya jadi penghibur kami saat membalik ikan-ikan di atas bara api. Sambil menikmati tuak (air sadapan nira) atau bermain kartu, lagu-lagu yang terkadang liriknya pun kami tak hapal menggema di sekitar hutan yang jaraknya cukup jauh dari pemukiman masyarakat.
Tak terasa satu album sudah lagu kami nyanyikan, ikan di panggangan pun terlihat mulai mengering. Sejenak aktifitas kami terhenti. Berpiringkan dedaunan pisang yang tumbuh di pinggaran sungai, ikan-ikan itu kami tiriskan.. Bumbunya pun sederhana yakni kecap dicampur asam plus irisan cabai merah dan bawang.
Hmmm! Saat bersantap pun tiba. Konsentrasi kami terpusat pada tumpukan ikan di hadapan kami. Sambil bercanda dan tertawa, ikan-ikan itu kami cabik dengan tangan. Sesekali kami bercanda saat tangan kami berebutan mengelupas ikan dari tulangnya. Meski tak mengenyangkan, namun kami cukup puas menyantap masakan sederhana itu.
Bagi kami bukanlah rasa atau mahalnya santapan, namun kebersamaanlah yang jadi pemicu kami memilih gaya bersantai diri membakar ikan di tepian Barumun. Canda tawa kami menyatu dalam suasana alam dan kegirangan yang tak dapat dilukiskan dengan kata-kata. Matahari pun beranjak dari upuknya, tak terasa waktu sudah menunjukkan pukul 15.00 WIB. Kamipun bergegas pulang, orangtua kami sudah menanti di rumah. (*)

3 Tanggapan to “Bakar Ikan di Tepi Sungai Barumun Kotapinang, Labuhanbatu Selatan”

  1. djiesaka said

    wah asik sekali bakar ikan di tepi sungai🙂

  2. Perkembangan produk-produk peternakan dan perikanan semakin maju seiring berkembangnya ilmu pengetahuan. Berikut beberapa produk peternakan dan perikanan :

    PRODUK OBAT-OBATAN, VITAMIN, VAKSIN Produksi :
    – PT. Sanbe Veterinary and Aquatic
    – PT. Indosco Boster
    – PT. Natural Nusantara
    – PT. Wonderindo Pharmatama
    – PT. Multifarma Satwa Maju
    – PT. Sarana Veterinaria Jaya Abadi
    – PT. Medion
    – PT. Eka Farma
    – Dll.

    PRODUK PROBIOTIK DAN HERBAL Produksi :
    – Pradiptha Paramita (Minaraya, Jampistres, GraciMax, Promix, GrowBig, Racun Lalat, dll.)
    – Simba Plus (RajaLele, RajaGrameh, SPF, Nutrisi, Nature, dll.)
    – Tamasindo Veterinary (Probio-7, Planton, Raja Siam, Raja Ikan, Proten 2000, dll.)
    – Indosco Boster (Planktop, Sel Multi, Aqua Enzim, Manstap, dll)
    – Nutrend International (Herbafarm Ternak dan Herbafarm Ikan)

    PRODUK PERALATANAN PETERNAKAN dan HASIL PRODUKSI TERNAK :
    – Mesin Penetas Telur Kapasitas 30, 50, 75, 100, 200, 500, 1000, 1500 butir
    – Peralatan Peternakan Hewan Besar
    – DOC/ Bibit Ayam Kampung dan DOD/Bibit Itik
    – Calon Induk Itik Petelur

    Maju Bersama Poultry Shop
    Jl. Sudirman 242 (Simp. Bedagai – Depan Majestyk), Sei Rampah, Kab. Serdang Bedagai, Sumatera Utara
    HP: 0852.57090.372
    http://www.majubersamaps.com

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

 
%d blogger menyukai ini: